Muffins au chocolat

Préparation : 15 mn
Cuisson : 18 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 33 mn

Pour 4 personnes :

- 150 g de farine
- 75 g de sucre en poudre
- 4 c. à soupe de lait
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre
- 100g de chocolat dessert 1 pincée de sel


Prévoir 4 petits moules ronds en aluminium (ou ramequins)

Préparation

1) Préchauffer le four à 200°c. Beurrer les moules.
2) Faire fondre le beurre, y ajouter le lait puis l'oeuf battu. Bien mélanger.
3) Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sel puis y incorporer la préparation liquide.
4) Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
5) Couper le chocolat en pétites et les ajouter à la pâte.
6) Remplir les moules au 3/4 et enfourner pendant 18 minutes environ. Attendre quelques minutes avant de démouler
Pour finir... S'accomode parfaitement avec un verre de lait ou un chocolat

Maylis Serre et Laure Petitpa